Allora un wipe significa ripristinare la situazione di fabbrica, quindi con le impostazioni di quando il tuo telefono è uscito dalla produzione.
Devi andare in impostazioni,buckup e ripristino, ripristino dati di fabbrica.
Per qunto riguarda il volume, io personalmente con altri cinafonini ho avuto gli stessi problemi, ma parliamo dei vecchi mtk6573, da quando ci sono i chipset di ultima generazione questo problema sembra essere stato superato.
su questi jiayu non è che il volume sia altissimo, ma comunque è accettabile. Per modificare la potenza degli altoparlanti devi agire sul menù engeneering, ma io non so come si fa, dovresti chiedere a qualcuno più esperto del sottoscritto